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2016.11.27 Sunday

快気茶道


ずっとずっと念願だった一服をみなさんに召し上がっていただくことが出来ました。耕せど尽きず。やっと始まりです。

2016.10.26 Wednesday

鈴花おせち

まだまだ10月ですが、多分あっというまに師走になります。鈴花おせちの準備はまだまだですが、気持ちは“あれも、これも” どんどん想いだけは膨らみます。一年の感謝と新年のあいさつを込めて。いよいよ鈴花でも“鈴花おせち”の予約を承ります。写真は長野東急様の予約状況です。

2016.10.10 Monday

鈴花栗おこわ


てまえみそですが… 美味い! 栗おこわを作りながら食べたい! そんな栗おこわです。

2016.10.02 Sunday

松茸


久々の投稿です。今年も松茸の季節ですね。昨年は大豊作でしたが、今年は今ひとつ。少しづつではありますが松茸あります。あと半月ぐらいでしょうか。

2016.08.02 Tuesday

とんかつ


またまた久しぶりの投稿ですいません。ずいぶん悩みました… いろいろあり過ぎて。目指すはなんぞや?日本料理、もちろん! 湯本の親父に弟子入りした時からずっと日本料理で!私はやっぱりとんかつ屋のせがれです。小さいころからとんかつを食べて育ちました。やっぱりとんかつが好きなので是非みなさんにも食べていただきたい一心で鈴花のとんかつを考えました。自分で言うのもなんですが凄く美味い! もちろん今までどうりのメニュープラスとんかつです。是非みなさん召し上がってください!

2016.07.07 Thursday

いよいよ“ろくもん”クルーズトレイン



いよいよ始まります。“ろくもん”クルーズトレイン 北信濃、小布施を楽しむ。
試乗会に行かせていただきました。
“人生を見つめなおす旅”心があらわれる。食事をして涙する。“ろくもん”に向かって手を振る園児を見てまた涙する。
素晴らしかった?? こんな素晴らしい“ろくもん”に是非みなさん乗ってください。

2016.06.28 Tuesday

“鈴花とんかつ御膳”

まだまだ限定ですが、“鈴花とんかつ御膳”始めました。飯田SPFポークの旨さを是非味わってくださいm(_ _)m
レディース懐石“紫陽花”も大変喜んでいただいてます。レディース懐石“紫陽花”にヒレカツもついています。



2016.06.24 Friday

由布院





由布院に皆さんからいただいた御厚志を手渡してまいりました。
由布院は元気です。由布院は凄いです。
一方、熊本の仲間はまだまだ大変です。
続けて熊本、由布院の仲間と頑張ります。どうぞ皆様のご支援引き続きお願いいたします。

2016.06.14 Tuesday

レディース懐石“紫陽花”


本日より、レディース懐石“紫陽花”が始まりました。
飯田SPFポークヒレ、うなぎと新生姜の御飯など。厳選素材を用意して皆さまのお越しをお待ちしております。

2016.05.26 Thursday

“ろくもん”クルーズ


先日の“ろくもん”クルーズ試運転の様子です。小布施、長野に宿泊しながら“ろくもん”の旅を楽しむ。7月から月に一度ですが、北しなの線に初めて“ろくもん”が走ります。来年か、再来年はもしかすると、“ろくもん”第2段が走るかもしれません。いや、走るようにしなの鉄道さん、水戸岡先生、宜しくお願いします。

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