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2017.11.15 Wednesday

鈴花10周年


11月11日が鈴花10 周年でした。
ここまで続けられたのもみなさんのご愛顧のおかげです。3年前に大病をしてさんずの川を渡りかけました。
何故か戻って来ました。
長男も京都で修行中です。鈴花は100年続く建物を水戸岡先生にデザインしていただきました。まだまだ厳しい状況ですが、歯をくいしばって頑張ります。
皆さまの変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いします。
小布施 鈴花
鈴木 徳一 九拝

2017.10.07 Saturday

少し早いですが

地元百貨店の長野東急さまに鈴花絵馬おせちの広告を出していただきました。 鈴花でもおせちの予約を承ります。

2017.10.03 Tuesday

お持ち帰り“栗おこわ”

鈴花お持ち帰り用栗おこわ好評発売中です。
栗おこわ大 5〜6人前 3300円
栗おこわ小 3〜4人前 2300円 それぞれ税別 毎年、東京、千葉、名古屋、金沢から鈴花栗おこわを買いにおいでくださいます。ひとつひとつ丁寧に剥いています。鈴花スタッフ全員で剥いた小布施栗の入った栗おこわを是非召し上がってください

2017.10.02 Monday

鈴花創業10年


来月鈴花は創業10年を迎えます。
皆さまのご支援、ご贔屓があってからこそ10年の節目を迎える事が出来ます。
耕せど尽きず。料理の道に終わりは無く、一生修行です。
写真の道の字は湯本師匠に書いていただきました。之は長く。修行の道は長く続く意味です。

2017.09.24 Sunday

栗おこわ

今年は栗の収穫が1週間ほど遅れているようです。お店で出す栗おこわは何とか間に合いますが、お持ち帰りの栗おこわがまだ間に合いません。全国から問い合わせをいただきますが…
今週末からお持ち帰りの栗おこわが間に合いそうです。

2017.09.11 Monday

始まります


いよいよ今週末より、鈴花特性の栗おこわが始まります。まだまだ収穫量が少ない為、お持ち帰りの栗おこわは月末までお待ちください。
栗おこわは予約制とさせてください。

2017.09.08 Friday

もう少しお待ちください

お客様から『栗はまだか?』お問い合わせがたくさん来ます。もう少しお待ちください。今月、16日から鈴花栗おこわ始めさせていただきます。

2017.07.21 Friday

かつサンドイッチ 試作


いつの日か鈴花特製のかつサンドイッチの試作をしています。 とんかつ屋のせがれですから。

2017.07.07 Friday

九州災害

今回の九州大雨災害に遭われた方々に対し謹んでお見舞い申し上げるとともに一日も早い復興をお祈り申し上げます。
九州は私たち小布施、信州にとりまして、親戚です。親戚の方々が大変な被害に遭われています。親戚の方々が困っています。鈴花では義援金を集めさせていただきます。土曜日から義援金箱の設置をいたします。どうかお願いします。親戚の方々に。どうかお願いします。

2017.06.19 Monday

旬魚

久しぶりの投稿です。いよいよ真鯒の季節になってきました。1、8キロです

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