鈴花の未来
随分久しぶりの投稿になってしまいました。鈴花創業から10年と半年。
私自身もこんなに続くとは思いませんでした。創業当初は『いつまで続くかな…」 聞こえる陰口を何度も耳にしました。何人のスタッフにも裏切られました。その都度やめようと。
いつも女将さんに、息子、娘に励まされました。
私自身、この4年で命にかかわる大病を2度しました。2度共に神様に助けられました。最初の大病の時に長男が『俺が鈴花をやる』現在はミシュラン3星の京都未在の石原さんの弟子として頑張っています。 私が15年以上前からの憧れの日本一の料理人です。
鈴花には何人も弟子が居てくれます。
長い入院生活の間も頑張ってくれています。 あと少し頑張ります。長野小布施に鈴花あり?? 本物の迎賓館になるように。
全ては普段から鈴花をご贔屓していただくお客様がいる限り、身を粉にして頑張ります。どうぞこれからも鈴花をよろしくお願いいたします。
私自身もこんなに続くとは思いませんでした。創業当初は『いつまで続くかな…」 聞こえる陰口を何度も耳にしました。何人のスタッフにも裏切られました。その都度やめようと。
いつも女将さんに、息子、娘に励まされました。
私自身、この4年で命にかかわる大病を2度しました。2度共に神様に助けられました。最初の大病の時に長男が『俺が鈴花をやる』現在はミシュラン3星の京都未在の石原さんの弟子として頑張っています。 私が15年以上前からの憧れの日本一の料理人です。
鈴花には何人も弟子が居てくれます。
長い入院生活の間も頑張ってくれています。 あと少し頑張ります。長野小布施に鈴花あり?? 本物の迎賓館になるように。
全ては普段から鈴花をご贔屓していただくお客様がいる限り、身を粉にして頑張ります。どうぞこれからも鈴花をよろしくお願いいたします。